Galápagos

La historia de la moneda del Ecuador en un museo

Con nostalgia, así recuerda María Simbaña los sucres con los que comercializaba sus productos hace más de 40 años en el mercado de San Francisco, en...

Yaguarlocro

Ingredientes: 1 libra de menudo de borrego 1 litro de sangre de borrego 3 libras de papas peladas y picadas en dados4 onzas de maní tostado y...

Una olvidada época de oro del cine ecuatoriano

Si uno inicia una búsqueda en internet sobre la edad de oro del cine, se encuentra con páginas que se refieren a la película de Buñuel, al filme...

Seco de Chivo

Ingredientes: 2 libras de carne de chivo, con huesos, cortada en pedazos grandes 6 dientes de ajo, machacados 1 cucharadita de comino molido 1...