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José de la Cuadra

José de la Cuadra (1903-1941) fue un escritor y político ecuatoriano que perteneció al Grupo de Guayaquil. Sus cuentos formaron parte de la literatura más destacada del realismo social en el...

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Ulises Estrella Moya

Poeta, dramaturgo, narrador, ensayista y director cinematográfico ecuatoriano, nacido en Quito el 4 de julio de 1939. Es una de las figuras más destacadas de la intelectualidad ecuatoriana del...

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La Cueva de los Tayos en Ecuador

En la notaría cuarta de Guayaquil, el 21 de julio de 1969, un día después de que Neil Armstrong pisara la luna, fue presentada una escritura en la que se asentaba un supuesto “descubrimiento” en...

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¿La cocina es un arte?

Que la gastronomía sea un arte equiparable, por ejemplo, a la pintura, es algo que hasta bien entrado el siglo XX sería considerado una aberración. Todavía hoy chirría, de hecho. Entre otras...

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Humitas de choclo ecuatorianas

Ingredientes Choclo 6 lb Mantequilla 150 gr Polvo De Hornear 1 cdta Huevos 3 u Harina De Maíz 1 taza Queso 500 gr Hojas De Maíz u Preparación - Usando un molino o licuadora, muele...

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Churrasco Ecuatoriano

En Ecuador el churrasco también tiene variaciones acorde a la región o ciudad es un plato típico muy solicitado. ¿Qué lleva un churrasco? El ingrediente principal es una chuleta o un filete de...

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El monumento al gran Alberto Spencer

En nombre del fútbol hay que agradecerle a la Federación Deportiva del Guayas haber rescatado el monumento al más grande y universalmente famoso futbolista nacional de un oscuro cuarto donde ‘La...

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Música Ecuatoriana

Ecuador es uno de los países que más se destacan dentro de la población latina de América y al igual que tantos otros, cuenta con formas de expresión artística que le han permitido crearse una...

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